Reflexiones

“Imagina que te das cuenta que a tu alrededor nadie valora lo que haces, que se da por sentado que es tu obligación y punto.” Nohemí Hervada. MAMÁ RENUNCIA YA Por Gustavo Cano Tendría unos dieciséis años, cuando me inscribí con mis amigos al curso de cocina que darían en el colegio ese verano. En mi casa; principalmente mi madre y mi abuela materna; no dejaron de hacerse un par de cruces, pues semejante locura rayaba además de lo inverosímil en algo cuasi diabólico. “Él nene entre ollas y fogones; con gabacha y oliendo a cebolla ¡Dios guarde!” Pero bueno, ya estaba inscrito, así que no tuvieron más remedio que proporcionarme la gabacha y mi canasta con los comestibles. Mi papá tenía unas gabachas con el logotipo de la tienda, de esas que usaban las compañeras dependientes, así que además de la mía, pues les patrociné sendas vestiduras, a los crápulas amigos míos, aprendices ahora de cocineros. Nunca me ha gustado la cocina, imagino que porque mi abuela me enseñó desde ...